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記事IDP034114z
作品種別食品加工総覧
巻第3巻
巻名加工共通技術
記事タイトル［排水・廃棄物の処理と有効利用］ 廃棄物の減量化
サブタイトル食品廃棄物と食品リサイクル法＞廃棄物処理の基本概念
年
開始ページ583
執筆者岡元満美／牛久保明邦
執筆者所属東京農業大学／東京農業大学
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し　　法令による廃棄物減量化の規定
　　減量化の方法
　　　　●脱水
　　　　●乾燥
　　　　●発酵
　　　　●炭化
　　　　●業務用生ごみ処理機の利用
　　汚泥の減量化
　　　　●減量化による汚泥の重量変化
　　　　●減量処理経費の検討
　　　　【処理経費の算出条件】
　　　　【濃縮汚泥5t/日以下の場合】
　　　　【濃縮汚泥20～100t/日の場合】
キャプション表1　汚泥の形状別含水量と減少比
表2　食品企業における内部再資源化にかかわる必要経費の比較（人件費を含まず）
表3　汚泥の形状別外部委託処分単価の比較
図1　濃縮汚泥5t/日以下を脱水汚泥とした場合の汚泥処理費の比較
図2　濃縮汚泥を脱水・乾燥・焼却汚泥とした場合の汚泥処理費の比較
素材共通編
加工品執筆年　2002年
ページ数(ポイント数)4