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記事IDP033202z
作品種別食品加工総覧
巻第3巻
巻名加工共通技術
記事タイトル［品質保持，衛生管理，包装］ 包装容器・材料の種類と選択
サブタイトル加工技術・販売・流通と包装方法
年
開始ページ549
執筆者石川豊
執筆者所属食品総合研究所
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し　　包装容器
　　　　●包装容器の種類と選択
　　　　●各種包装容器の特徴
　　　　【金属容器】
　　　　【ガラス容器】
　　　　　◎ジャム
　　　　　◎ジュース
　　　　　◎牛乳
　　　　【プラスチック容器】
　　　　【紙容器】
　　包装用プラスチック
　　　　●プラスチックの種類と特徴
　　　　【低密度ポリエチレン（LDh5E）】
　　　　【高密度ポリエチレン（HDh5E）】
　　　　【ポリプロピレン（h5h5）】
　　　　【ポリスチレン（h5S）】
　　　　【ポリ塩化ビニル（h5VC）】
　　　　【ポリ塩化ビニリデン（h5VDC）】
　　　　【ポリエチレンテレフタレート（h5ET）】
　　　　【ポリアミド（h5A），ナイロン（Ny）】
　　　　●積層フィルムでの利用
　　　　【積層フィルムの狙いと組合わせ方】
　　　　【積層フィルムの活用例】
　　　　　◎レトルト食品
　　　　　◎削り節
　　　　　◎味噌
　　　　　◎豆腐
　　　　　◎まんじゅう
　　　　　◎乾燥食品
　　　　　◎もち
　　　　　◎漬物
キャプション表1　各種プラスチックフィルムの酸素・水蒸気透過度
　　　キーワード：ポリメチルペンテン／ポリブタジエン／エチレン・酢酸ビニル共重合／軟質ポリ塩化ビニル／ポリスチレン／低密度ポリエチレン／高密度ポリエチレン／未延伸ポリプロピレン／延伸ポリプロピレン／ポリエチレンテレフタレート／延伸ナイロン（ポリアミド）／ポリ塩化ビニリデン（K）塗布／延伸ポリプロピレン／ポリエステル／延伸ナイロン／セロファン／ポリ塩化ビニリデン積層／ポバール／エチレンビニルアルコール共重合体積層／Kコート延伸ビニロン／アルミ蒸着積層
素材共通編
加工品執筆年　2002年
ページ数(ポイント数)9