記事の概要

記事ID	P0250004
作品種別	食品加工総覧
巻	第2巻
巻名	販売戦略／生産・経営管理
記事タイトル	［経営管理の事例］ジュース，ジャム，ドレッシングなど
サブタイトル	どんぶり勘定，グループ員への課税問題を法人化で解決，見通しのよい経営を実現
年
開始ページ	717
執筆者	西村良平
執筆者所属	地域資源研究会
地域１
地域２	鹿児島県加治木町
現地域
地域コード
見出し	●地域の状況と現在の経営概況，主要な加工品の特徴　　　　〔地域のあらまし〕　　　　〔経営の概況〕　　　　〔施設の概要〕　　　　〔主要な加工品の特徴〕　　●組織づくりと経営の展開　　　　〔町独自の特産品を開発したい〕　　　　〔経営の展開〕　　●経営管理における課題・問題の所在　　　　〔どんぶり勘定のために経営状態が把握できない〕　　　　〔収入は事業所得のため税率が高くなる〕　　●問題点の分析と分析方法　　　　〔記帳による経営状態の把握〕　　　　〔法人化に向けた学習〕　　●問題点の解決手法　　　　〔法人の種類と法人化のメリット〕　　　　〔地域特産品製造ならではの経営の見通しを明らかにする〕　　　　〔定款作成で留意した点〕　　　　　◎資本金　　　　　◎会社の名称　　　　　◎目的　　　　　◎本店の所在地　　　　　◎出資　　　　　◎社員　　　　　◎会計年度　　　　　◎役員報酬　　　　〔法人化の手続き・手順〕　　●問題解決の成果　　　　〔法人化に取り組むなかで経営が改善された〕　　　　〔法人化に伴うメリット〕　　●今後の展開，課題　　　　〔地場原料の安定確保〕　　　　〔退職金制度づくりに向けて〕
キャプション	加工所のメンバー写真1　加治木農産加工センター写真2　隈原台地特産のニンジン表1　主な加工機械表2　製品の特徴写真3　ニンジンゼリーの加工の流れ表3　経営の歴史写真4　キャロットジャム写真5　蒸しあがったフクレ菓子< 写真6　ギフトの詰合わせ< 表4　売上金額の推移図1　カロチンたっぷりの健康食品としてのニンジンをアピールしたチラシ
素材	共通編
加工品	執筆年　2003年
ページ数(ポイント数)	10