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記事IDP0230014
作品種別食品加工総覧
巻第2巻
巻名販売戦略／生産・経営管理
記事タイトル［販売戦略の事例］ 青汁ケール
サブタイトル加工メーカー，JA，農家グループ三者三様の青汁ケール販売
年
開始ページ555
執筆者西山隆一
執筆者所属京都やましろ農業協同組合加茂支店
地域１
地域２京都府精華町
現地域
地域コード
見出し　　●これまでの歩み
　　　　〔栄養補助食品ケールの栽培〕
　　　　〔完全無農薬・有機栽培の苦労〕
　　　　〔地域の人に健康になってもらいたい〕
　　●商品のコンセプト
　　●加工品づくり
　　　　〔つくり方〕
　　　　〔味〕
　　　　〔主原料〕
　　●ネーミング
　　●包装デザイン
　　　　〔デザイン〕
　　　　〔袋の選択〕
　　●価格決め
　　●販売ルート
　　●広告・宣伝のしかた
　　　　〔三者三様の広告・宣伝〕
　　　　〔過去の利用者の掘り起こし〕
　　●今後の課題
キャプション青汁ケール（粒タイプ）
写真1　収穫時のケール
表1　商品のあらまし
図１　青汁ケールの製造工程
図2　青汁ケールの包装デザイン
図3　農協のチラシに掲載した青汁ケール
素材共通編
加工品執筆年　2003年
ページ数(ポイント数)5