記事の概要

テキストを見る


戻る
記事IDP0230012
作品種別食品加工総覧
巻第2巻
巻名販売戦略／生産・経営管理
記事タイトル［販売戦略の事例］ 梅干し漬
サブタイトル生協取引きでの経験を生かして昔ながらの梅干し漬を拡販
年
開始ページ541
執筆者長谷川正一郎
執筆者所属長谷川醸造株式会社
地域１
地域２山梨県南アルプス市
現地域
地域コード
見出し　　●これまでの歩み
　　●商品のコンセプト
　　●加工品づくり
　　　　〔つくり方〕
　　　　　◎梅干し製造工程
　　　　　◎昆布漬け製造工程
　　　　〔味〕
　　　　〔主原料〕
　　　　〔副素材〕
　　●ネーミング
　　●包装デザイン
　　●価格決め
　　●販売ルート
　　●広告・宣伝のしかた
　　●今後の課題
キャプション梅干し製品のいろいろ
写真1　300坪の梅干し専用ハウス
表1　商品のあらまし
写真2　「甲州梅ぼし昆布漬」
素材共通編
加工品執筆年　2003年
ページ数(ポイント数)5