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記事IDP0230008
作品種別食品加工総覧
巻第2巻
巻名販売戦略／生産・経営管理
記事タイトル［販売戦略の事例］ 酒まんじゅう
サブタイトル販売先の消費者団体経由で国産原料仕入れ，予約注文生産
年
開始ページ513
執筆者吉野修
執筆者所属有限会社よしの飯村屋
地域１
地域２東京都八王子市
現地域
地域コード
見出し　　●これまでの歩み
　　●商品のコンセプト
　　●加工品づくり
　　　　〔つくり方〕
　　　　〔味〕
　　　　〔主原料〕
　　　　〔副素材〕
　　●ネーミング
　　●包装デザイン
　　●価格決め
　　●販売ルート
　　●広告・宣伝のしかた
　　●今後の課題
キャプション酒まんじゅうののぼりと筆者
表1　商品のあらまし
写真1　酒まんじゅう
写真2　手づくりの麹室
写真3　石川県産の‘シロガネコムギ’の薄力粉
写真4　三多摩たべもの研究会で販売する際の紙箱
図1　三多摩たべもの研究会の「センターニュース」
図2　（有）生活舎の会報
写真5　電話帳に掲載した広告
素材共通編
加工品執筆年　2003年
ページ数(ポイント数)7