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記事IDP0230001
作品種別食品加工総覧
巻第2巻
巻名販売戦略／生産・経営管理
記事タイトル［販売戦略の事例］ 惣菜（煮豆）
サブタイトル道産品開発プロジェクトによる製品化と卸ネットワークを生かした販売
年
開始ページ459
執筆者坂本勉
執筆者所属杉野フーズ株式会社
地域１
地域２北海道石狩市
現地域
地域コード
見出し　　●これまでの歩み
　　●商品のコンセプト
　　●加工品づくり
　　　　〔つくり方〕
　　　　〔味〕
　　　　〔主原料〕
　　　　〔副素材〕
　　●ネーミング
　　●包装デザイン
　　●価格決め
　　●販売ルート
　　●広告・宣伝のしかた
　　●今後の課題
キャプション高圧真空製法で豆そのものの味を封じこめた
表1　商品のあらまし
図1　ポクポク蒸かし豆の製造工程
素材共通編
加工品執筆年　2003年
ページ数(ポイント数)3