記事の概要

記事ID	P021206z
作品種別	食品加工総覧
巻	第2巻
巻名	販売戦略／生産・経営管理
記事タイトル	［食品加工における販売戦略］広告・販売促進戦略
サブタイトル	販売戦略の基礎とマーケティング
年
開始ページ	97
執筆者	藤澤研二
執筆者所属	藤澤流通・マーケティング研究所
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し	活発化する農産加工品の開発　　マーケティングによる「モノづくり」の改革　　　　●苦戦する農産加工品の販売　　　　●マーケティング戦略の中心は「製品」と「顧客」の対応関係　　消費者起点型の商品づくり　　「勘」と「思い付き」では売れる商品はつくれない　　「コンセプト」こそ商品の命　　コンセプトが明確だから伝わる　　売るのは「商品」よりは，むしろ「地域」だ　　食の提案が販売促進のポイント　　多様な媒体による双方向の情報のやり取り
キャプション	表1　農産物直売所の設置数図1　マーケティング・ミックスと製品の対応関係図2　野菜に関する消費者ニーズの構造図図3　野菜に関する消費者ニーズの構造図図4　販売の時に添付したヤーコンについての新聞記事図5　キムチに関する消費者ニーズの構造図
素材	共通編
加工品	執筆年　2003年
ページ数(ポイント数)	13