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記事IDP124074z
作品種別食品加工総覧
第12巻
巻名畜産,昆虫,水産,非食品資源
記事タイトル[海藻類] 増殖の留意点と副産物・食品以外の利用
サブタイトル
開始ページ443
執筆者西澤一俊
執筆者所属東京教育大学名誉教授
地域1
地域2
現地域
地域コード
見出し 加工からみた増殖,調製の留意点
    ●海中林と流れ藻
    ●ノリの養殖
    ●コンブの養殖
    ●ワカメの養殖
 副産物・食品以外の利用
    ●工業資源としての利用
    【アルギン酸の用途】
    【カラギーナンの用途】
    ●肥料としての利用
    【海藻中の植物ホルモンと各種物質】
    【葉面散布による害虫駆除効果】
    ●飼料・肥料としての利用
キャプション図1 スサビノリの生活史
   キーワード:コンコセリス期
図2 マコンブの生活史
表1 海藻と牧草の成分比較
   キーワード:シオグサ/ダルス/コンブ/アスコフィルム・ノドスム
表2 二種の褐藻のビタミン含有の比較
   キーワード:アスコフィルム・ノドスム
素材素材編
加工品執筆年 2002年
ページ数(ポイント数)8