記事の概要

記事ID	T0107007
作品種別	食品加工総覧
巻	第7巻
巻名	味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
記事タイトル	［清酒］食品衛生法と営業許可
サブタイトル	製品開発の着眼点
年	2004年
開始ページ	476-10
執筆者	荒巻功
執筆者所属	国税庁醸造研究所
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し	●酒税法と酒類の製造免許
キャプション
素材	加工品編
加工品	執筆年　2000年
ページ数(ポイント数)	1