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記事IDP070134z
作品種別食品加工総覧
第7巻
巻名味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
記事タイトル[味噌] 表示その他
サブタイトル加工方法と施設・資材
開始ページ62
執筆者今井誠一
執筆者所属新潟県味噌工業協同組合連合会
地域1
地域2
現地域
地域コード
見出し    ●JAS法による品質表示義務
     ◎品名
     ◎原材料
     ◎内容量
     ◎賞味期限
     ◎保存方法
     ◎製造者
    ●JAS法改正による留意点
キャプション図1 味噌の一括表示例
素材加工品編
加工品執筆年 2000年
ページ数(ポイント数)1