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記事IDP0326008
作品種別食品加工総覧
第3巻
巻名加工共通技術
記事タイトル[単位操作からみた加工機器・技術と展開] 冷却にかかわる加工機器
サブタイトル〈資料〉各種加工機器一覧
開始ページ475
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見出し
キャプション冷却にかかわる加工機器
   キーワード:宇部工業/冷凍庫/サムソン/真空冷却機/サンプラス/冷却装置/品川工業所/冷却機/戸倉商事/フリーザー/トーリツ//豆腐冷却機/三浦工業/真空冷却機/ミナミ産業/豆腐冷却装置
冷凍庫 ウルトラフリーザーUFB-20
真空冷却機 SVC-35RCL
真空急速冷却装置 フーズクーラーF-2
真空冷却機 FCG-100
豆腐冷却装置 クックチラーS
素材共通編
加工品執筆年 2002年
ページ数(ポイント数)3