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記事IDP013101z
作品種別食品加工総覧
巻第1巻
巻名総説／地域・経営戦略と制度活用
記事タイトル［地域条件を生かす経営戦略］ 女性グループ：静岡県・四季の里
サブタイトル経営主体タイプからみた経営戦略
年
開始ページ225
執筆者藤森文江
執筆者所属四季の里・有限会社ふれあい
地域１
地域２静岡県
現地域
地域コード
見出し　　経営主体のもつ特徴
　　組織・連携の考え方と展開の手法
　　　　●特産品販売所の開店と営業許可の取得
　　　　●意志確認としての出資金集め
　　　　●会社運営の基本方針
　　加工原料の調達
　　　　●捨てていたいもがらへの注目
　　　　●農家の主婦の感性を生かす
　　技術の習得
　　加工品の種類展開と販売方法の特徴
　　　　●卸への販売から自分たちでの販売へ
　　　　●「主婦としての自分」からの発想
　　　　●宅配客をふやす勘どころ
　　　　●マスコミの力も利用して
　　施設拡充の考え方
　　資金調達の方法
キャプション図1　経営のあらまし
写真1　直売所「四季の里」
写真2 「四季の里」のメンバー
写真3　「四季の里」の主要商品
写真4　11月上旬から店に並ぶいもがらの乾燥品
表1　いもがら集荷と売上げの推移
図2　加工場のレイアウト（下：1階平面図，上：2階平面図）
素材共通編
加工品執筆年　2001年
ページ数(ポイント数)7