記事の概要

記事ID	48_057
作品種別	日本の食生活全集
巻	48
	アイヌの食事
記事タイトル	栽培作物――大切な雑穀・豆・いも・かぼちゃ
サブタイトル
年
開始ページ	53
執筆者／撮影者	畑井朝子中川潤
執筆者所属
地域１	アイヌ
地域２	静内郡静内町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いなきび＼キャプション：粉にしたもの（左上）はコウシラタシケプに、粒（中央下）はチサッスイェプに使う。＼タイトル：干しかぼちゃづくり（1）＼キャプション：2、3分の厚さに切る。＼タイトル：干しかぼちゃづくり（2）＼キャプション：からからに乾燥させる。
地域区分	静内地方の食
内容区分	食素材とその利用
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4