記事の概要

記事ID	48_029
作品種別	日本の食生活全集
巻	48
	アイヌの食事
記事タイトル	トゥレプサヨ
サブタイトル	サヨ
年
開始ページ	37
執筆者／撮影者	畑井朝子中川潤
執筆者所属
地域１	アイヌ
地域２	静内郡静内町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：オントウレプを入れたトゥレプサヨ
地域区分	静内地方の食
内容区分	料理づくり――調理と加工
素材	オントゥレプ（おおうばゆりの澱粉かす）／ひえ
調理法	めん類：すいとん・ひっつみ・だんご汁／だんご・まんじゅう類：だんご／ごはんもの：ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)	2