記事の概要

記事ID	48_021
作品種別	日本の食生活全集
巻	48
	アイヌの食事
記事タイトル	キナオハウ
サブタイトル	オハウまたはルル
年
開始ページ	35
執筆者／撮影者	畑井朝子中川潤
執筆者所属
地域１	アイヌ
地域２	静内郡静内町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：キナオハウ
地域区分	静内地方の食
内容区分	料理づくり――調理と加工
素材	白菜／油脂：魚の脂／油脂：獣の脂／めぬけ／ほうれんそう／大根：生／にんじん／にりんそう／じゃがいも：いも／こんぶ／ぎょうじゃにんにく／かじか
調理法	汁もの・なべもの：汁もの・なべもののその他
ページ数(ポイント数)	2