記事の概要

記事ID	48_018
作品種別	日本の食生活全集
巻	48
	アイヌの食事
記事タイトル	暮らしのなかの貴重品――米とたばこ
サブタイトル
年
開始ページ	29
執筆者／撮影者	畑井朝子中川潤
執筆者所属
地域１	アイヌ
地域２	静内郡静内町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ひえ搗き＼キャプション：ひえは食べるときに少しずつ搗いて殻をとる。
地域区分	静内地方の食
内容区分	四季の暮らしと食べもの
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	6