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記事ID47_356
作品種別日本の食生活全集
47
沖縄の食事
記事タイトル豚肉の血いーき
サブタイトル
開始ページ234
執筆者/撮影者与那覇ハル 嘉納 辰彦
執筆者所属
地域1沖縄県
地域2宮古郡下地町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:豚肉の血いーき
地域区分宮古の食
内容区分季節素材の利用法
素材豚:肉/豚:血/油脂:豚の脂/大根:乾燥/こんぶ
調理法炒りもの・炒めもの:炒りもの・炒めもののその他
ページ数(ポイント数)1