記事の概要

記事ID	47_343
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	ぬいのあえもの
サブタイトル	野草
年
開始ページ	231
執筆者／撮影者	与那覇ハル嘉納辰彦
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	宮古郡下地町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ぬいのあえもの
地域区分	宮古の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	ぬい（じゅずも）／煮干し／のかんぞう／ごま
調理法	あえもの・酢のもの：味噌あえ／あえもの・酢のもの：ごまあえ
ページ数(ポイント数)	1