記事の概要

記事ID	47_322
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	ぱんびん
サブタイトル	大麦、小麦
年
開始ページ	224
執筆者／撮影者	与那覇ハル嘉納辰彦
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	宮古郡下地町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ぱんびん
地域区分	宮古の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	油脂：菜種油／油脂：豚の脂／小麦：粉／重曹／煮干し／砂糖：黒砂糖／ねぎ／つばさぐーすー（ひはつ）の葉／えび
調理法	揚げもの：揚げ菓子
ページ数(ポイント数)	1