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記事ID47_258
作品種別日本の食生活全集
47
沖縄の食事
記事タイトル大根うぶさー
サブタイトル野菜
開始ページ182
執筆者/撮影者仲田芳枝 嘉納 辰彦
執筆者所属
地域1沖縄県
地域2国頭郡本部町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:大根うぶさー
地域区分やんばるの食
内容区分季節素材の利用法
素材大根:生/豚:肉/大豆:豆腐/こんぶ
調理法煮もの・炊きもの:醤油煮
ページ数(ポイント数)1