記事の概要

記事ID	47_169
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	んむくじてぃーんぷらー
サブタイトル	んむ
年
開始ページ	126
執筆者／撮影者	安里千恵子嘉納辰彦
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	沖縄市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：油で揚げたんむくじてぃーんぷらー
地域区分	中頭の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：いも／油脂／にら／さつまいも：澱粉
調理法	揚げもの：から揚げ
ページ数(ポイント数)	1