記事の概要

記事ID	47_064
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	しるいちゃのすみ汁
サブタイトル	魚料理、海草料理
年
開始ページ	51
執筆者／撮影者	長嶺恵美子嘉納辰彦
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	那覇市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：しるいちゃのすみ汁
地域区分	那覇の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	豚：肉／豚だし／かつお／ういきょう／いか
調理法	汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	1