記事の概要

記事ID	47_054
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	なーべーらーの酢味噌かけ
サブタイトル	野菜の料理
年
開始ページ	47
執筆者／撮影者	長嶺恵美子嘉納辰彦
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	那覇市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：なーべーらーの酢味噌あえ＼キャプション：へちま、もやし、きゅうり入り
地域区分	那覇の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	へちま／落花生／大豆：味噌／酢
調理法	あえもの・酢のもの：ぬた・酢味噌あえ
ページ数(ポイント数)	1