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記事ID47_037
作品種別日本の食生活全集
47
沖縄の食事
記事タイトルたーんむでんがく
サブタイトルいも料理
開始ページ39
執筆者/撮影者勝連静子 嘉納 辰彦
執筆者所属
地域1沖縄県
地域2那覇市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:たーんむでんがく
地域区分那覇の食
内容区分基本食の加工と料理
素材里芋:いも/砂糖:白砂糖
調理法煮もの・炊きもの:甘露煮・砂糖煮
ページ数(ポイント数)1