記事の概要

記事ID	47_034
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	んむ煮
サブタイトル	いも料理
年
開始ページ	38
執筆者／撮影者	勝連静子嘉納辰彦
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	那覇市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：んむ煮
地域区分	那覇の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：いも／里芋：いも
調理法	ゆでもの・ひたしもの：いも
ページ数(ポイント数)	1