記事の概要

記事ID	46_463
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	結納から里帰りまで
サブタイトル	冠婚葬祭と食事
年
開始ページ	334
執筆者／撮影者	小住フミ子嘉納辰彦
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ねびき（結婚式）の膳＼キャプション：奄美大島。上：〔左の膳〕ひむん（干し魚）、こんぶ、盛り塩、〔右の膳〕ひむん／中：〔左の膳〕菓子盛り合わせ、白もち、〔どんぶりじゅうけ4種、左から〕里芋のでんがく、落花生、やまいも、豚骨／下：〔左の膳〕油ぞうめん、煮ものとてんぷらの盛り合わせ、酢のもの、刺身、吸いもの、〔中の膳〕魚の吸いもの、〔右の膳〕刺身、焼酎、むちの吸いもの
地域区分	人の一生と食べもの
内容区分	冠婚葬祭と食事
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	5