記事の概要

記事ID	46_167
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	あわんなっと
サブタイトル	あわ
年
開始ページ	121
執筆者／撮影者	大重ツユ千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	薩摩郡入来町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あわんなっと
地域区分	北薩摩（農耕士族）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	あわ／砂糖：黒砂糖／かたくり
調理法	煮もの・炊きもの：甘露煮・砂糖煮
ページ数(ポイント数)	1