記事の概要

記事ID	46_107
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	よもぎだご
サブタイトル	米
年
開始ページ	78
執筆者／撮影者	中村ヒサ千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	川辺郡笠沙町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：よもぎだご
地域区分	南薩摩漁村の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	よもぎ／葉：くまたけらん／米：粉／砂糖：黒砂糖／灰汁（あく）
調理法	蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	1