記事の概要

記事ID	46_077
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	鹿児島市民の食を支える自然環境
サブタイトル
年
開始ページ	51
執筆者／撮影者	兒玉昌子千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	鹿児島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：鹿児島商家の暮らしと食べもの＼タイトル：桜島の火山灰土が生み出した桜島大根＼タイトル：鹿児島市（商家）の基本食とその食べ方＼タイトル：鹿児島市（商家）の季節素材の利用（1）＼タイトル：鹿児島市（商家）の季節素材の利用（2）
地域区分	鹿児島市（商家）の食
内容区分	鹿児島市（商家）の食と暮らし
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	7