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記事ID46_073
作品種別日本の食生活全集
46
鹿児島の食事
記事タイトル梅煮
サブタイトル漬物
開始ページ49
執筆者/撮影者兒玉昌子 千葉 寛
執筆者所属
地域1鹿児島県
地域2鹿児島市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:梅煮
地域区分鹿児島市(商家)の食
内容区分伝承される味覚
素材梅干し
調理法煮もの・炊きもの:甘露煮・砂糖煮
ページ数(ポイント数)1