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記事ID46_027
作品種別日本の食生活全集
46
鹿児島の食事
記事タイトルからいも入り麦ごはん
サブタイトルごはん(粒食)
開始ページ32
執筆者/撮影者兒玉昌子 千葉 寛
執筆者所属
地域1鹿児島県
地域2鹿児島市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:からいも入り麦ごはん
地域区分鹿児島市(商家)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材さつまいも:いも/米:粒/大麦・裸麦:押し麦・挽き割り・割り麦
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)2