記事の概要

記事ID	45_443
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	さるかくの葉だご
サブタイトル	米を使ったごはんやだご
年
開始ページ	298
執筆者／撮影者	松本和子岩下守
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	日南市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ちまき（上2皿）、さるかくの葉だご（下）＼キャプション：ちまきは水神さまに2つお供えし、子どもの数だけ海に流して魔ばらいする。
地域区分	日南の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	葉：さるとりいばら／米：粉／小麦：粉／砂糖：黒砂糖／あん：こしあん
調理法	だんご・まんじゅう類：かしわもち／巻きもの・包みもの
ページ数(ポイント数)	1