記事の概要

記事ID	45_385
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	かねんしゅい
サブタイトル	からいもの料理
年
開始ページ	254
執筆者／撮影者	江藤洋子,長友恵子岩下守
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	都城市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：かねんしゅい＼キャプション：からいも澱粉をこねて、野菜汁にちぎって入れたもの。
地域区分	都城盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：澱粉／地菜／大豆：油揚げ・厚揚げ／ねぎ／にんじん／いりこ
調理法	汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁
ページ数(ポイント数)	1