記事の概要

記事ID	45_346
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	なすびとにがごりの油炒め
サブタイトル	野菜の料理
年
開始ページ	223
執筆者／撮影者	肥後克子岩下守
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	小林市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：なすびとにがごりの油炒め
地域区分	霧島北麓の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	なす／油脂／へちま／にがうり
調理法	炒りもの・炒めもの：味噌炒め
ページ数(ポイント数)	1