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記事ID45_346
作品種別日本の食生活全集
45
宮崎の食事
記事タイトルなすびとにがごりの油炒め
サブタイトル野菜の料理
開始ページ223
執筆者/撮影者肥後克子 岩下 守
執筆者所属
地域1宮崎県
地域2小林市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:なすびとにがごりの油炒め
地域区分霧島北麓の食
内容区分季節素材の利用法
素材なす/油脂/へちま/にがうり
調理法炒りもの・炒めもの:味噌炒め
ページ数(ポイント数)1