記事の概要

記事ID	45_208
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	どぶろく
サブタイトル	飲みもの
年
開始ページ	143
執筆者／撮影者	中武サエコ
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	児湯郡西米良村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	米良山地の食
内容区分	伝承される味覚
素材	米：もち米／ひえ／米：こうじ／米：くず米・しいな米・砕け米／あわ
調理法	飲みもの：どぶろく・白酒
ページ数(ポイント数)	2