記事の概要

記事ID	45_160
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	三穀飯
サブタイトル	ごはんのいろいろ
年
開始ページ	127
執筆者／撮影者	中武サエコ岩下守
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	児湯郡西米良村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：三穀飯＼キャプション：米、ひえ、小豆の3種を炊いたもの。
地域区分	米良山地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	ひえ／米：粒／小豆
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	2