記事の概要

記事ID	45_130
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	すねぎ
サブタイトル	海産物
年
開始ページ	96
執筆者／撮影者	村上貞子岩下守
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	延岡市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：すねぎ
地域区分	延岡の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	いか／酢：酢味噌／ねぎ／たこ
調理法	あえもの・酢のもの：ぬた・酢味噌あえ
ページ数(ポイント数)	1