記事の概要

記事ID	45_054
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	みょうが味噌
サブタイトル	野菜の料理
年
開始ページ	43
執筆者／撮影者	高橋芳子岩下守
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	西臼杵郡高千穂町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：みょうが味噌（左）、みょうが
地域区分	高千穂の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	みょうが／大豆：味噌
調理法	なめ味噌類：油味噌・ふき味噌など
ページ数(ポイント数)	1