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記事ID45_053
作品種別日本の食生活全集
45
宮崎の食事
記事タイトル高菜の油炒め
サブタイトル野菜の料理
開始ページ42
執筆者/撮影者高橋芳子 岩下 守
執筆者所属
地域1宮崎県
地域2西臼杵郡高千穂町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:高菜の油炒め
地域区分高千穂の食
内容区分季節素材の利用法
素材高菜漬/油脂/とうがらし/いりこ
調理法炒りもの・炒めもの:油炒め
ページ数(ポイント数)2