記事の概要

記事ID	45_015
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	正月は、白飯と塩ぶりつきの祝い膳――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――なば木入れに明け暮れる
年
開始ページ	19
執筆者／撮影者	高橋芳子岩下守
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	西臼杵郡高千穂町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：正月の祝い膳＼キャプション：膳内：〔上〕煮しめ、塩ぶりを焼いたもの。〔下〕雑煮、煮豆（きじ豆）、にわとりの吸いもん／膳外：白飯、酒
地域区分	高千穂の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2