記事の概要

記事ID	44_463
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	葬送と法事
サブタイトル
年
開始ページ	337
執筆者／撮影者	染谷多喜男岩下守
執筆者所属
地域１	大分県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：お斎に出される法事の膳＼キャプション：大分市。膳内：〔上左から〕おひら（しいたけ、油揚げ、里芋、高野豆腐、じゃがいもの煮もの）、酢のものとたくあん。〔中〕煮豆、おだい引き（唐芋のつけ揚げ、ごぼう）。〔下〕白飯、酒、豆腐の味噌汁／膳外：もち、巻きずし
地域区分	人の一生と食べもの
内容区分	冠婚葬祭と食べもの
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2