記事の概要

記事ID	44_415
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	おどろ
サブタイトル	裸麦、小麦
年
開始ページ	305
執筆者／撮影者	清末雅子岩下守
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	東国東郡国東町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：三つじょうけにとり上げたおどろ
地域区分	国東半島の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉
調理法	汁もの・なべもの：けんちん汁・けんちゃん汁／汁もの・なべもの：味噌汁／めん類：うどん・きしめん
ページ数(ポイント数)	1