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記事ID44_291
作品種別日本の食生活全集
44
大分の食事
記事タイトルいもでんがく
サブタイトル野菜の料理
開始ページ218
執筆者/撮影者後藤伸子 岩下 守
執筆者所属
地域1大分県
地域2日田市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いもでんがく
地域区分日田盆地の食
内容区分季節素材の利用法
素材里芋:いも/大豆:味噌/とうがらし/さんしょう/ごま
調理法焼きもの:でんがく・味噌焼き・しぎ焼き
ページ数(ポイント数)1