記事の概要

記事ID	44_291
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	いもでんがく
サブタイトル	野菜の料理
年
開始ページ	218
執筆者／撮影者	後藤伸子岩下守
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	日田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いもでんがく
地域区分	日田盆地の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	里芋：いも／大豆：味噌／とうがらし／さんしょう／ごま
調理法	焼きもの：でんがく・味噌焼き・しぎ焼き
ページ数(ポイント数)	1