記事の概要

記事ID	44_277
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	さばずし
サブタイトル	ごはんもの
年
開始ページ	211
執筆者／撮影者	後藤伸子岩下守
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	日田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：さばずし
地域区分	日田盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さば／米：粒／酢／こんぶ
調理法	すし：にぎりずし
ページ数(ポイント数)	1