記事の概要

記事ID	44_182
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	だらの芽の酢味噌あえ
サブタイトル	山菜、野草
年
開始ページ	136
執筆者／撮影者	稙田喜理岩下守
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	大野郡緒方町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：だらの芽の酢味噌あえ
地域区分	祖母・傾山麓の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	たらの芽／大豆：味噌／酢
調理法	あえもの・酢のもの：ぬた・酢味噌あえ
ページ数(ポイント数)	1