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記事ID44_091
作品種別日本の食生活全集
44
大分の食事
記事タイトル混ぜごはん
サブタイトルごはんのいろいろ
開始ページ82
執筆者/撮影者稲村節子 岩下 守
執筆者所属
地域1大分県
地域2南海部郡鶴見町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:混ぜごはん
地域区分豊後水道沿岸の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大根:乾燥/酒/にんじん/すり身:さつま揚げ/すり身:かまぼこ/しいたけ/こんにゃく/ごま/いりこ
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1