記事の概要

記事ID	44_010
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	豊後水道沿岸の海の幸
サブタイトル
年
開始ページ	0.17
執筆者／撮影者	岩下守＼小倉隆人
執筆者所属
地域１	大分県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：釜揚げしたいりこ＼キャプション：（本文88ページ）＼タイトル：えそなど、豊後水道でとれる魚貝のいろいろ＼キャプション：（本文88ページ）＼タイトル：丸ずしをつくる＼キャプション：（本文83ページ）＼タイトル：かまぼこ＼キャプション：（本文95ページ）＼タイトル：にぎりずし＼キャプション：（本文74ページ）＼タイトル：すり身揚げ＼キャプション：（本文95ページ）
地域区分	豊後水道沿岸
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1