記事の概要

記事ID	44_004
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	さつま、あつ飯は漁村の味わい――豊後水道沿岸の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.05
執筆者／撮影者	岩下守＼小倉隆人
執筆者所属
地域１	大分県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：運動会へ持っていくごちそう＼キャプション：（本文79ページ）＼タイトル：ひじき飯＼キャプション：（本文82ページ）＼タイトル：わかめごはん＼キャプション：（本文83ページ）＼タイトル：麦飯、ぶえん汁、ねりがよく合う夏の朝飯＼キャプション：（本文72ページ）＼タイトル：乗り初めには松を海神さまに捧げる＼タイトル：小麦干し＼タイトル：魚の火干（ひぼ）かし汁＼キャプション：（本文89ページ）＼タイトル：潮が引いた磯でにいな（巻貝）などをとる＼タイトル：かんくろ（とういもの切干し）つくり＼タイトル：麦飯にかけて食べるさつま＼キャプション：（本文93ページ）＼タイトル：あつ飯＼キャプション：（本文81ページ）＼タイトル：いか飯＼キャプション：（本文83ページ）
地域区分	豊後水道沿岸
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2