記事の概要

記事ID	43_385
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	みょうがまんじゅう
サブタイトル	こねもの
年
開始ページ	254
執筆者／撮影者	吉田美智代千葉寛
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２	八代市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：みょうがまんじゅう
地域区分	県南の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／葉：みょうが／小麦：粉／小豆
調理法	巻きもの・包みもの／だんご・まんじゅう類：まんじゅう／蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類
ページ数(ポイント数)	1